Cortes com Osso (Opção: Molho Picante ou Barbecue)
Baldes com pedaços de Coxinhas, Sobrecoxas ou Tulipas Crocantes.
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Cortes em Filé (Opção: Molho Picante ou Barbecue)
Baldes com pedaços nobres desossados
empanados e fritos.
Peito ou Filé da Sobrecoxa.
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Costelas Assadas (Opção: Molho Picante ou Barbecue)
Baldes com suculentas costelinhas suínas
assadas lentamente em
tempêro especial.
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Center Risoto
Arroz Biro-biro
Feijão Arretado
Polentinha Crocante
Center Potatões (Batata frita empanada)
Macaxeira com Bacom
Cebola em Anéis
